Nazwa produktu uregulowana prawnie
Azotynowa sól peklowa, drobnoziarnista.Opis dodatkowy
Warto wiedzieć
Sól peklowa jest doskonała do wyboru domowych wędlin i kiełbas. Służy do przyrządzania różnego rodzaju mięs, np. wieprzowiny, dziczyzny czy drobiu. Dzięki peklowaniu mięso staje się wyjątkowo soczyste i kruche.
Składniki
sól, azotyn sodu E 250
Sposób przygotowania i stosowania
Zastosowanie: przeznaczona do peklowania mięsa na sucho lub w solance. Po peklowaniu mięso powinno być poddane obróbce termicznej. Sól peklowa nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.