Nazwa produktu uregulowana prawnie
Mąka ziemniaczana.Opis dodatkowy
Otrzymywana jest przez mechaniczne oddzielenie ziarenek skrobi od pozostałych części składowych ziemniaka. Gotowy produkt to biały proszek bez smaku i zapachu, o krystalicznie lśniącym połysku.
Używana jest do wypieku ciast, zagęszczania zup i sosów, przyrządzania kisieli, budyniu, pyz, klusek ziemniaczanych, a także krochmalenia tkanin.
Informacja o wartości odżywczej
| w 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1433 kJ |
| Wartość energetyczna | 343 kcal |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,01 g |
| Węglowodany | 83,9 g |
| - w tym cukry | 0,2 g |
| Błonnik | 0,4 g |
| Białko | 0,6 g |
| Sól | <0,01 g |
| * Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) |
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu przy względnej wilgotności powietrza 60 - 75% i temperaturze 20°C.
O producencie
Posiadamy certyfikowane systemy Zarządzania Bezpieczeństwem żywności. Szczegółowe informacje i certyfikaty dostępne na naszej stronie www.kupiec.pl
Pozostałe informacje
Jedna porcja 50 g dostarcza: energia 717 kJ 172 kcal 9%*
w 100 g: 1433 kJ/343 kcal
% RWS*
Masa netto 500 g przy wilgotności produktu ok. 19%.
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal).
