Nazwa produktu uregulowana prawnie
Mieszanka przyprawowa.Opis dodatkowy
W moich europejskich podróżach natykałem się często na rozgrzewający, słodko-korzenny, piernikowy zapach. W Holandii ontbijtkoek, na które mówią peperkoek - pieprzowe ciasto, jadłem na śniadanie. Pikantne francuskie pain d'épices zdarzyło mi się smakować na słodko - z likierem i wytrawnie - w formie grzanek do mięs. To zbyt cenny wypiek, by cokolwiek się zmarnowało - piernikowe resztki są składnikiem francuskiego, piernikowego kremu i szarego sosu do karpia.
Składniki
cynamon - 44%, imbir - 11%, goździki, cukier, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon - 4%, pieprz czarny, ziele angielskie
Informacja o wartości odżywczej
| Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu: | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1217/292 (kJ/kcal) |
| Tłuszcz | 4,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,3 g |
| Węglowodany | 37 g |
| w tym cukry | 14 g |
| Białko | 6,0 g |
| Sól | 0,22 g |
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
